ATP生物熒光檢測儀根據螢火蟲發光原理檢測被測樣品中的細菌菌落總數，判斷其表面清潔度。生態園餐廳的設計融入了生態休閑元素，同時具備餐廳的基本功能，注重建筑形式的生態和美感，根據不同的生態園環境進行設計。生態園餐廳對廚房環境和餐具衛生要求很高，ATP生物熒光檢測儀可以幫助餐廳管理人員檢測廚房衛生和餐具的清潔度，并判斷其衛生狀況。
近年來，餐廳衛生不合格的報道屢見不鮮，如廚房衛生不合格，原材料和餐具衛生不合格等頻頻出現在公眾視野中。種種現象使人們對外出就餐產生了很大的擔憂，雖然生態園餐廳的環境和景觀讓人向往，但生態園餐廳的基本衛生環境仍然是人們關心的基本問題。也正因為如此，相關監管部門也不斷完善對餐飲業的監管。
除了一些明顯的污漬，人們很難判斷廚房的衛生環境和餐具的清潔度，因此，對于餐廳本身的環境衛生，人們需要借助ATP生物熒光檢測儀等科學儀器來幫助其做出判斷，這是判斷餐廳衛生清潔的有效方法之一。儀器可快速檢測餐具中細菌菌落總數和大腸桿菌總數，在食品衛生檢測中發揮重要作用。食品為微生物的繁殖提供了適宜的環境，而食品加工場所和器具是食品微生物污染的來源之一。ATP生物熒光檢測儀降低了食品被微生物污染的風險，對不合格的餐具進行篩選，更好地實現餐飲行業的衛生管理。
